Экономика гостиниц и ресторанов : учебное пособие / О. П. Ефимова, Н. А. Ефимова, Т. А. Олефиренко

Main Author: Ефимова, О. П., Ольга ПетровнаCoauthor: Ефимова, Н. А., Надежда Алексеевна;Олефиренко, Т. А., Татьяна АлексеевнаLanguage: русский.Country: Россия.Edition Statement: 2-е изд., испр.Publication: Москва : Новое знание, 2005Description: 391 с.ISBN: 5947350858.Series: Экономическое образованиеClassification: У9(2)43я73Bibliography: Библиогр.: с. 387.Subject - Topical Name: Гостиничный бизнес -- Экономика Subject: экономика | гостиницы | гостиничный бизнес | рестораны | ресторанное хозяйство | гостиничное хозяйство | общественное питание | товарооборот | снабжение | планирование | воловой доход | продукция | цены | калькуляция | услуги | себестоимость | затраты | прибыль | рентабельность | основные фонды | оборотные средства | оплата труда | учебные пособия
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
Star ratings
    Average rating: 0.0 (0 votes)
Holdings
Item type Current library Call number Status Barcode
Books НТБ ТПУ Научный фонд 05-3991 Available 13821000273485
Total holds: 0

Библиогр.: с. 387

There are no comments on this title.

to post a comment.