Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза продовольственных товаров : учебник / В. М. Позняковский
Language: русский.Country: Россия.Edition Statement: 2-е изд., испр. и доп.Publication: Новосибирск : Изд-во НГУ, 1999Description: 448 с. : ил.ISBN: 5761504812.Subject: пищевая промышленность | питание | контроль | продовольственное сырье | загрязнение | пищевые продукты | ксенобиотики | химические вещества | полимерные материалы | пищевые добавки | качество | общественное питание | торговля | сертификация | учебники| Cover image | Item type | Current library | Home library | Collection | Shelving location | Call number | Materials specified | Vol info | URL | Copy number | Status | Notes | Date due | Barcode | Item holds | Item hold queue priority | Course reserves | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Books | НТБ ТПУ Научный фонд | 03-5028 | Available | 13821000098398 |
Total holds: 0
There are no comments on this title.
Log in to your account to post a comment.