Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза продовольственных товаров : учебник / В. М. Позняковский
Language: русский.Country: Россия.Edition Statement: 2-е изд., испр. и доп.Publication: Новосибирск : Изд-во НГУ, 1999Description: 448 с. : ил.ISBN: 5761504812.Subject: пищевая промышленность | питание | контроль | продовольственное сырье | загрязнение | пищевые продукты | ксенобиотики | химические вещества | полимерные материалы | пищевые добавки | качество | общественное питание | торговля | сертификация | учебники| Item type | Current library | Call number | Status | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|
| Books | НТБ ТПУ Научный фонд | 03-5028 | Available | 13821000098398 |
Total holds: 0
There are no comments on this title.
Log in to your account to post a comment.