Товароведение продовольственных товаров с основами микробиологии, санитарии и гигиены : учебное пособие / Л. С. Микулович
Language: русский.Country: Беларусь.Publication: Минск : Вышэйшая школа, 2002Description: 429 с. : ил.ISBN: 9850607092.Series: ПрофТЕХBibliography: Библиогр.: с. 422-423; Предметный указатель: с. 424-426.Subject: товароведение | продовольственные товары | микробиология | гигиена | санитария | зерномучные товары | плодоовощные товары | грибы | крахмал | сахар | мед | кондитерские товары | вкусовые товары | молоко | молочные товары | пищевые жиры | мясо | мясные товары | яйца | яичные товары | рыба | рыбные товары | учебные пособия| Cover image | Item type | Current library | Home library | Collection | Shelving location | Call number | Materials specified | Vol info | URL | Copy number | Status | Notes | Date due | Barcode | Item holds | Item hold queue priority | Course reserves | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Books | НТБ ТПУ Читальный зал технической литературы (309 НТБ) | 620.2 М-599 | Available | 13821000098321 |
Total holds: 0
Библиогр.: с. 422-423
Предметный указатель: с. 424-426
There are no comments on this title.
Log in to your account to post a comment.