Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров : учебное пособие / В. И. Богушева
Language: русский.Country: Россия.Edition Statement: 5-е изд., перераб. и доп.Publication: Ростов-на-Дону : Феникс, 2002Description: 416 с. : ил.ISBN: 522202234X.Series: Учебники и учебные пособия • Среднее профессиональное образованиеClassification: У9(2)43я7Bibliography: Словарь терминов: с. 402-410..Subject - Topical Name: Ресторанный бизнес Subject: экономика | ресторанный бизнес | рестораны | посетители | обслуживание | вина | меню | кулинария | бары | учебные пособия| Cover image | Item type | Current library | Home library | Collection | Shelving location | Call number | Materials specified | Vol info | URL | Copy number | Status | Notes | Date due | Barcode | Item holds | Item hold queue priority | Course reserves | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Books | НТБ ТПУ Научный фонд | 02-3162 | Available | 13821000074720 |
Total holds: 0
Словарь терминов: с. 402-410.
There are no comments on this title.
Log in to your account to post a comment.