Технология жиров : учебник для техникумов / М. Б. Равич ; под ред. И. М. Товбина
Language: русский.Country: Россия.Edition Statement: 3-е изд., перераб. и доп.Publication: Москва : Пищепромиздат, 1943Description: 451 с. : ил.Subject: жиры | константы | состав | растительные масла | производство | животные жиры | рафинация | гидрогенизация | водород | катализаторы | нагревание | насыщение | расщепление | глицерин | стеарин | олеин | заменители | свечи | мыловарение | маргарины | окисленные масла | полимеризованные масла | синтетические жирные кислоты | учебники| Cover image | Item type | Current library | Home library | Collection | Shelving location | Call number | Materials specified | Vol info | URL | Copy number | Status | Notes | Date due | Barcode | Item holds | Item hold queue priority | Course reserves | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Books | НТБ ТПУ Научный фонд | 253//547 | Available | 13821000412348 |
Total holds: 0
There are no comments on this title.
Log in to your account to post a comment.